Salmon sashimi grade
240 บาทได้ราว 300g

น้ำดอง หากูเกิล บอกสัดส่วน shoyu ต่อน้ำควรประมาณ 1:1 - 1:2
เลยเอามา improvise ตามสไตล์ที่ชอบ
หน่วย: ช้อน

• น้ำปลา truffle 1
• nama shoyu 2
• kombu แบบขวด 2
• น้ำเปล่า 5
• น้ำมันงา 0.5
• กระเทียมหั่นเกือบครึ่งลูก
• พริกแห้ง 3 เม็ดใช้กรรไกรตัด

question: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าใส่น้ำส้มสายชูไปด้วย? แบบซาบะดอง

ทำง่ายดี
ถ้าแบบนี้แล้วอร่อย ต่อไปคงทำซ้ำ
ทำอาหารแนว poke bowl

created on: Sat Sep 26 2026